En un paso clave hacia la sostenibilidad y modernización del sector cafetero, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, a través del Comité Departamental del Huila, realizó la entrega de 33 módulos de beneficio semi-integrados ecológicos a familias caficultoras del municipio de Acevedo.
La iniciativa se desarrolla en el marco de un convenio de sostenibilidad con la cadena internacional Tim Hortons, orientado a promover prácticas responsables en la producción y poscosecha del café, fortaleciendo así el compromiso ambiental del gremio cafetero.
Estos módulos, entregados a caficultores líderes del municipio, incorporan tecnología que permite procesar el café con un consumo inferior a un litro de agua por kilogramo de café pergamino seco, lo que representa una reducción significativa frente a los métodos tradicionales de beneficio húmedo, que requieren entre cuatro y diez litros por kilogramo.
Además de optimizar el uso del recurso hídrico, esta tecnología contribuye a disminuir la generación de aguas residuales, conocidas como aguas mieles, ayudando a proteger las fuentes hídricas y a reducir el impacto ambiental de la actividad cafetera en la región.
El proceso de implementación de estos módulos estuvo acompañado de una capacitación integral dirigida a los productores beneficiados, abordando temas como análisis de suelos, manejo agronómico, calidad del café, gestión empresarial y buenas prácticas ambientales. Este componente formativo busca garantizar el aprovechamiento eficiente de la tecnología y fortalecer las capacidades productivas de las familias caficultoras.
En total, 33 familias de Acevedo se benefician directamente de este proyecto, seleccionadas por su liderazgo, compromiso y disposición para avanzar en procesos de transformación productiva. La iniciativa también abre oportunidades para mejorar la calidad del grano, facilitar el acceso a mercados especializados o premium y aumentar los ingresos netos de los productores.
Aunque no se han revelado los costos unitarios de los módulos, se trata de una inversión conjunta entre la Federación Nacional de Cafeteros y Tim Hortons, enfocada en impulsar el desarrollo sostenible de la caficultura huilense, reconocida a nivel nacional e internacional por su alta calidad.
Con esta entrega, Acevedo consolida su posicionamiento como un territorio comprometido con la producción de café sostenible, fortaleciendo su competitividad y aportando a la protección del medio ambiente en el departamento del Huila.
