Con una agenda que abarca lo académico, lo comercial, la innovación tecnológica y lo gastronómico, la Gobernación del Huila, en alianza con la Cooperativa de Piscicultores del Huila – COOPISHUILA, realizará del 28 al 30 de agosto la tercera Feria Internacional Acuícola, un evento que fortalece el liderazgo del departamento como epicentro de la producción piscícola en Colombia.
La feria, que este año tendrá como país invitado a México, se desarrollará en el Centro de Convenciones José Eustasio Rivera y el Recinto Ferial La Vorágine, reuniendo a productores, comercializadores, investigadores, proveedores de tecnología, chefs y empresarios del sector acuícola nacional e internacional.
“Esta tercera edición contempla cuatro componentes fundamentales: el académico, el comercial, la rueda de negocios y el concurso gastronómico. Contaremos con expertos internacionales provenientes de Brasil, Chile y Colombia, que abordarán los avances científicos y tecnológicos del sector. En paralelo, tendremos una zona de exposición con proveedores de bienes y servicios especializados en acuicultura, la segunda edición del concurso gastronómico con platos a base de pescado, y una rueda de negocios que conectará a nuestros piscicultores con mercados nacionales e internacionales”, explicó Edison Javier Henao Palacios, secretario técnico de la cadena piscícola del Huila.
Un Huila que lidera la acuicultura en Colombia
El certamen tiene como trasfondo el notable crecimiento del Huila como primer productor de carne de pescado del país, con una participación del 39% de la producción nacional en 2024, equivalente a 79.876 toneladas. Esta cifra ha consolidado al departamento como líder nacional en piscicultura continental, con un impacto directo en la generación de empleo, divisas y dinamismo económico en el sur colombiano.
Además, los piscicultores huilenses han venido adaptando nuevas tecnologías para elevar la eficiencia y sostenibilidad de sus sistemas, migrando de embalses tradicionales a modernos sistemas IPRS (Sistemas de Recirculación en Jaulas), que permiten mayor control de variables y mejor uso del recurso hídrico.
En materia de sanidad e inocuidad, el departamento también ha dado pasos importantes. Gracias a una inversión superior a los $2.300 millones, hoy cuenta con dos laboratorios especializados, uno pionero en Latinoamérica para aislamiento de virus en tilapia, y otro de diagnóstico molecular y sanitario, que fortalecen la capacidad de reacción ante emergencias sanitarias y refuerzan la bioseguridad en la cadena productiva.
Con la realización de esta feria, el Gobierno departamental sigue apostando a la modernización del campo y la promoción de sectores estratégicos, consolidando al Huila como potencia acuícola en el país y referente internacional en innovación y sostenibilidad piscícola.
