La Secretaría de Educación Departamental dio a conocer en las últimas horas los resultados de las muestras microbiológicas en el plantel educativo del Municipio de Altamira, donde el pasado mes de marzo algunos estudiantes presentaron intoxicación
Por Jhon Erick Villanueva
Los productos del Programa de Alimentación Escolar PAE, en el Municipio de Altamira, son aptos para el consumo humano; así concluye la investigación que realizó la Secretaría de Educación Departamental, entidad que dio a conocer los resultados Microbiológicos de las Muestra Tomadas en la Institución Educativa Divino Salvador de esa localidad del centro del Departamento, luego de una emergencia por posible intoxicación presentada en ese plantel.
El informe señala que conforme a los Resultados Microbiológicos de muestras tomadas por la Secretaria de Salud del Huila y conforme a los hechos ocurridos el día 04 de marzo del presente año, se concluye que los alimentos suministrados en el comedor escolar y el agua que allí se consume, no presentan riesgo para la salud humana.
A continuación, se reseñan los resultados de las muestras de los alimentos y agua potable de grifo entregados por la Secretara de Salud Departamental:
Muestra de Alimentos:
Muestras Agua potable de grifo del comedor escolar:
El anterior resultado de laboratorio determina que de acuerdo a la normatividad establecida para el análisis físico químico de agua para consumo humano, se encuentra dentro de los límites permitidos y que a pesar del riesgo medio por cloro residual no afecta la salud.
Muestras Agua potable de grifo cafetería escolar:
Por lo anterior, de acuerdo a los parámetros permitidos y definidos en la normatividad que respaldan los resultados de laboratorio obtenidos, se establece que tanto los alimentos como el agua servidos en el comedor escolar, se encuentran libres de patógenos que determine la existencia de un brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA).
